Parfaitement adaptées aux restaurants, boulangeries, pâtisseries, glaciers et charcutiers-traiteurs, les cellules de refroidissement rapide vous permettent de garantir la sécurité alimentaire de vos plats en abaissant rapidement leur température après cuisson, évitant ainsi la prolifération des bactéries.

Cellules de refroidissement rapide ou cellules mixtes (refroidissement et congélation), de différentes tailles selon vos besoins : cellules à plaques de 4 à 20 niveaux, cellules à chariots… Matériel professionnel d'occasion, garanti 3 mois.

---