Prix de vente HT : 1 300 €
CELLULE DE REFROIDISSEMENT RAPIDE CHEF LINE 5 NIVEAUX GN1/1
Cette cellule de refroidissement rapide et de surgélation professionnelle CHEF LINE modèle CHABB5TGP permet d'abaisser rapidement la température des aliments, un procédé essentiel pour respecter la chaîne du froid en restauration, en poissonnerie, en préparation de sushis et en pâtisserie. Sa capacité de 5 niveaux au format GN1/1 et sa plage de température allant de +10°C à -40°C offrent une grande polyvalence, du refroidissement rapide à la surgélation profonde. Entièrement fabriquée en acier inox, elle garantit une hygiène irréprochable et une résistance adaptée à un usage professionnel intensif.
Proposée en occasion chez Pagay Diffusion, cette cellule de refroidissement allie polyvalence et fiabilité pour les professionnels exigeants.
⚙️ Caractéristiques techniques
- Fabrication en acier inox pour une hygiène et une robustesse optimales.
- Capacité de 5 niveaux au format GN1/1.
- Plage de température de fonctionnement de +10°C à -40°C, adaptée au refroidissement rapide comme à la surgélation.
- Alimentation 220/240 V monophasé.
- Puissance : 749 W.
- Dimensions : 760x700xH.850 mm.
- Poids : 76 kg.
Prix
n°12872 - 1300€HT,
Au départ La Bâtie Montgascon (38)
Pour quels professionnels ?
Cette cellule de refroidissement rapide CHEF LINE s'adresse en priorité aux restaurateurs et traiteurs, qui l'utilisent pour refroidir rapidement leurs préparations et sécuriser la conservation de leurs plats avant remise en température. Les spécialistes du sushi et les poissonniers y trouvent un outil indispensable pour la surgélation du poisson destiné à une consommation crue, conformément aux exigences sanitaires. Les pâtissiers l'apprécient également pour bloquer la fermentation de leurs préparations sucrées et organiser leur production à l'avance. Avec ses 5 niveaux GN1/1 et son encombrement compact (760x700xH.850 mm), elle s'intègre facilement dans une cuisine professionnelle ou un laboratoire, tout en offrant une capacité de traitement adaptée aux établissements à forte activité.
✅ Pourquoi choisir Pagay Diffusion ?
Depuis plus de 30 ans, Pagay Diffusion accompagne les professionnels des métiers de bouche et du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) dans leurs projets d'équipement. Nous proposons un large choix de matériel professionnel alimentaire neuf et d'occasion. Avec plus de 4 000 m² d'exposition répartis sur deux sites en Auvergne-Rhône-Alpes (AURA), nous mettons notre expertise au service des boulangers, pâtissiers, restaurateurs, bouchers, collectivités, professionnels du CHR et de nombreux autres professionnels dans le Rhône, l'Ain, la Loire, l'Isère, la Savoie, la Haute-Savoie, la Drôme, l'Ardèche et l'ensemble de la région.
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Adresse et contact
PAGAY DIFFUSION
221A Route de Lyon
38110 LA BÂTIE-MONTGASCON
Tél. : 04 74 88 85 22
