Le pétrin est une machine utilisée pour mélanger et pétrir les pâtes. Le pétrissage est la première phase du processus de fabrication d'une pâte, réalisée quotidiennement pour les différentes pâtes à pain. Le pétrin applique une force mécanique pour homogénéiser les ingrédients.

Il existe trois grandes catégories de pétrins, qui diffèrent par le mouvement et la forme du bras pétrisseur : à axe oblique ou à fourche, à spirale, à bras plongeants ou à mouvements divers (type Artofex). Matériel professionnel d'occasion, garanti 3 mois.

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