En un seul équipement et grâce à ses compartiments parfaitement autonomes, le surgélateur-conservateur peut refroidir, surgeler (-40°C) et conserver (-20°C) tous types de produits, répondant ainsi aux besoins de surgélation et refroidissement pour la boulangerie, pâtisserie, traiteur et restauration.
Le surgélateur-conservateur a été conçu pour que les produits traités soit exempt de givre et conservent leurs qualités gustatives originelles.
La préparation de fabrications en série permet d'augmenter sa productivité, de gérer ses stocks de manière optimum en disposant en cas de besoin immédiat de produits.   
Pour plaques 400/600 ou 600/800, groupe à distance ou groupe logé, démontable ou non.

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