MACHINE SOUS VIDE SUR SOCLE MAP - ACS600

Cette machine sous vide sur socle MAP modèle ACS600, d'année 2020, est équipée de 2 barres de soudure de 500 mm, idéale pour un usage professionnel intensif de conditionnement et de conservation. Sa construction et sa cuve embouties tout inox garantissent robustesse et hygiène, tandis que sa cloche transparente à ouverture automatique par vérins et sa pompe à vide haut de gamme BUSCH assurent une mise sous vide rapide et efficace. Montée sur socle inox à roulettes avec freins, elle offre également une grande mobilité au sein des cuisines et laboratoires professionnels.

Proposée en occasion chez Pagay Diffusion, cette machine sous vide allie performance et fiabilité pour les professionnels exigeants.

⚙️ Caractéristiques techniques

• Construction et cuve embouties tout inox.


• Socle en inox sur roulettes avec freins, pour une mobilité facilitée en cuisine ou en laboratoire.


• Cloche transparente à ouverture automatique par vérins.


• Pompe à vide haut de gamme BUSCH.


• Réglage du vide et de la soudure par le temps, avec 10 programmes en standard.


• Fonction d'évaporation de l'humidité pour préserver la pompe.


• Remise en atmosphère progressive de série.


• Compteur d'heures d'utilisation et diagnostic technique intégré.


• Voyant d'huile pour vidange.


• 2 barres de soudure de 500 mm.


• Alimentation 400V triphasé.


• Dimensions : 700x750xH.1000 mm


• Puissance : 1,8 kW


• Capacité de la pompe : BUSCH 63 m3/h


• Année : 2020

Prix

n°12836 - 4700€HT,

Au départ La Bâtie Montgascon (38)

 

Pour quels professionnels ?

Cette machine sous vide sur socle MAP s'adresse aux bouchers, charcutiers et traiteurs, qui l'utilisent pour conditionner et conserver leurs préparations en grande quantité, ainsi qu'aux restaurateurs pratiquant la cuisson sous vide et à la mise en portions pour leur production quotidienne. Les cuisines centrales et collectivités y trouvent également un outil adapté à un rythme de production soutenu. Ses 2 barres de soudure de 500 mm et sa pompe BUSCH de 63 m3/h en font un équipement taillé pour un usage intensif, tandis que son socle mobile sur roulettes avec freins facilite son déplacement entre les différents postes de travail sans nécessiter d'installation fixe.

 

✅ Pourquoi choisir Pagay Diffusion ?

Depuis plus de 30 ans, Pagay Diffusion accompagne les professionnels des métiers de bouche et du secteur CHR dans leurs projets d'équipement. Nous proposons un large choix de matériel professionnel alimentaire neuf et d'occasion. Avec plus de 4 000 m² d'exposition répartis sur deux sites en Auvergne-Rhône-Alpes (AURA), nous mettons notre expertise au service des boulangers, pâtissiers, restaurateurs, bouchers, collectivités, professionnels du CHR et de nombreux autres professionnels.

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Adresse et contact

PAGAY DIFFUSION

221A Route de Lyon

38110 LA BÂTIE-MONTGASCON

Tél. : 04 74 88 85 22