HACHOIR À VIANDE DOUBLE COUPE DRC

Ce hachoir à viande double coupe DRC, modèle DRC114, d'année 2020, affiche un débit théorique de 1 400 kg/h et convient parfaitement à un usage professionnel intensif de transformation de viande. Sa carrosserie monobloc et l'ensemble des parties en contact avec les aliments sont réalisées entièrement en inox Aisi 304, garantissant robustesse et hygiène. Son corps démontable facilite grandement le nettoyage, tandis que son capot de sécurité asservi au moteur et son panneau de commande étanche IP67 assurent une utilisation sûre et fiable, y compris en environnement humide. Équipé du système UNGER 114, avec une grille inox de 5 mm et un couteau à lames rapportées, il est conçu pour un travail en continu avec une grande fiabilité.

Proposée en occasion chez Pagay Diffusion, ce hachoir à viande DRC allie robustesse et hygiène pour les professionnels exigeants.

⚙️ Caractéristiques techniques

• Carrosserie monobloc et parties en contact alimentaire entièrement en inox Aisi 304.


• Plateau grand volume fixe.


• Corps démontable pour un nettoyage particulièrement efficace.


• Marche arrière par impulsion.


• Capot de sécurité avec asservissement moteur.


• Fonctionnement en continu, grande fiabilité.


• Panneau de commande étanche IP67.


• 4 roues dont 2 directionnelles bloquantes, pour une mobilité facilitée en atelier.


• Système de coupe UNGER 114.


• Dotation : 1 grille inox diamètre 5 mm et 1 couteau à lames rapportées.


• Débit théorique : 1 400 kg/h.


• Puissance moteur : 5,5 CV - 4,1 kW.


• Tension : 3/380V.


• Dimensions : 1000x760x1250 mm.


• Poids : 129 kg.


• Année : 2020.

Prix

n°12825 - 3500€HT,

Au départ La Bâtie Montgascon (38)

Pour quels professionnels ?

Ce hachoir à viande double coupe DRC s'adresse en priorité aux bouchers et charcutiers, qui l'utilisent quotidiennement pour la préparation de leurs viandes hachées et de leurs préparations de charcuterie, ainsi qu'aux traiteurs transformant eux-mêmes leurs viandes pour leurs plats préparés. Les ateliers de découpe et les industries agroalimentaires y trouvent également un outil adapté à une production soutenue et régulière. Avec un débit théorique de 1 400 kg/h, ce hachoir répond aux besoins des structures à forte activité recherchant une cadence de production élevée. 

✅ Pourquoi choisir Pagay Diffusion ?

Depuis plus de 30 ans, Pagay Diffusion accompagne les professionnels des métiers de bouche et du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) dans leurs projets d'équipement. Nous proposons un large choix de matériel professionnel alimentaire neuf et d'occasion. Avec plus de 4 000 m² d'exposition répartis sur deux sites en Auvergne-Rhône-Alpes (AURA), nous mettons notre expertise au service des boulangers, pâtissiers, restaurateurs, bouchers, collectivités, professionnels du CHR et de nombreux autres professionnels dans le Rhône, l'Ain, la Loire, l'Isère, la Savoie, la Haute-Savoie, la Drôme, l'Ardèche et l'ensemble de la région.

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Adresse et contact

PAGAY DIFFUSION

221A Route de Lyon

38110 LA BÂTIE-MONTGASCON

Tél. : 04 74 88 85 22