Prix de vente HT : 2 900 €
ARMOIRE DE POUSSE SOUS FOUR HENGEL - 12 NIVEAUX 400/800
Cette armoire de pousse sous four HENGEL modèle PSF48 est une chambre de fermentation conçue pour la préparation quotidienne de pains et viennoiseries en boulangerie et pâtisserie. D'une capacité de 12 niveaux au format 400/800, cette armoire de fermentation dispose d'un habillage intérieur en inox garantissant hygiène et facilité de nettoyage, ainsi que d'un revêtement extérieur également en inox pour une robustesse durable. Alimentée en 230V monophasé pour une puissance de 2,15kW, cette chambre de pousse s'installe directement sous four, optimisant ainsi l'espace de travail en laboratoire.
Proposée en occasion chez Pagay Diffusion, cette armoire de pousse allie praticité et fiabilité pour les professionnels exigeants.
⚙️ Caractéristiques techniques
- Armoire de pousse sous four conçue pour la fermentation contrôlée des pâtes.
- Habillage intérieur en inox pour une hygiène optimale.
- Revêtement extérieur en inox pour une robustesse durable.
- 12 niveaux au format 400/800.
- Alimentation 230V (mono).
- Puissance : 2,15 kW
- Dimensions : 780x1150xh.1140 mm
Prix
n°12843 - 2900€HT,
Au départ La Bâtie-Montgascon (38)
Pour quels professionnels ?
Cette armoire de pousse sous four HENGEL s'adresse en priorité aux boulangers et pâtissiers, qui l'utilisent quotidiennement pour maîtriser la fermentation de leurs pâtes avant cuisson, ainsi qu'aux restaurateurs proposant du pain maison souhaitant intégrer une étape de pousse contrôlée dans leur laboratoire. Sa capacité de 12 niveaux 400/800 permet une production régulière adaptée aux besoins d'un établissement artisanal ou semi-industriel, tandis que sa conception sous four (780x1150xh.1140 mm) optimise l'agencement du fournil sans nécessiter d'espace supplémentaire.
✅ Pourquoi choisir Pagay Diffusion ?
Depuis plus de 30 ans, Pagay Diffusion accompagne les professionnels des métiers de bouche et du secteur CHR (Cafés, Hôtels, Restaurants) dans leurs projets d'équipement. Nous proposons un large choix de matériel professionnel alimentaire neuf et d'occasion. Avec plus de 4 000 m² d'exposition répartis sur deux sites en Auvergne-Rhône-Alpes (AURA), nous mettons notre expertise au service des boulangers, pâtissiers, restaurateurs, bouchers, collectivités, professionnels du CHR et de nombreux autres professionnels dans le Rhône, l'Ain, la Loire, l'Isère, la Savoie, la Haute-Savoie, la Drôme, l'Ardèche et l'ensemble de la région.
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Adresse et contact
PAGAY DIFFUSION
221A Route de Lyon
38110 LA BÂTIE-MONTGASCON
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